Vinho Lorena

Combina com quase tudo

uvas

Detalhes

Sobre este Vinho

Derivado da uva deste mesmo nome, o Lorena é um vinho branco equilibrado e pensado para harmonizar com uma vasta mesa de alimentos, principalmente com carnes brancas e legumes.

Harmoniza perfeitamente com pratos com peixes leves como tilápia, mas também com peixes mais gordurosos como o salmão. Também cai muito bem com preparos com legumes variados, cozidos ou grelhados, como também saladas frias ou quentes.

Vinho Lorena
Vinho Lorena

Por ser um vinho versátil e leve, harmoniza com frango em diferentes versões (assado, frito, grelhado…) e também frutos do mar.

Aqui na @adegasantacecilia produzimos esse vinho com cuidados e diferenciais de qualidade que você pode adquirir entrando em contato conosco.

Vinho Lorena
Vinho Lorena
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Detalhes

Ficha Técnica

Casta: Híbrida, BRS Lorena (Malvasia Bianco e Seival).
Variações: Seco
Teor Alcoólico: ~13%
Coloração: Amarelo Dourado
Colheita: 2020
Safra: 2021
Origem: Jundiaí/SP - Brasil
Terroir: Jundiaí/SP - Brasil

Notas de Prova

Vinho aromático, flores e frutos amarelos, aroma marcante e complexo.

Processo de Vinificação

Vindima manual, para pequenas caixas, seleção manual dos cachos, desengace total mantendo as cascas, seguindo para fermentação em tanques de polipropleno com temperatura controlada, sem passagem por barricas.

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