Detalhes
Derivado da uva deste mesmo nome, o Lorena é um vinho branco equilibrado e pensado para harmonizar com uma vasta mesa de alimentos, principalmente com carnes brancas e legumes.
Harmoniza perfeitamente com pratos com peixes leves como tilápia, mas também com peixes mais gordurosos como o salmão. Também cai muito bem com preparos com legumes variados, cozidos ou grelhados, como também saladas frias ou quentes.
Por ser um vinho versátil e leve, harmoniza com frango em diferentes versões (assado, frito, grelhado…) e também frutos do mar.
Aqui na @adegasantacecilia produzimos esse vinho com cuidados e diferenciais de qualidade que você pode adquirir entrando em contato conosco.
Detalhes
| Casta: | Híbrida, BRS Lorena (Malvasia Bianco e Seival). |
| Variações: | Seco |
| Teor Alcoólico: | ~13% |
| Coloração: | Amarelo Dourado |
| Colheita: | 2020 |
| Safra: | 2021 |
| Origem: | Jundiaí/SP - Brasil |
| Terroir: | Jundiaí/SP - Brasil |
Vinho aromático, flores e frutos amarelos, aroma marcante e complexo.
Vindima manual, para pequenas caixas, seleção manual dos cachos, desengace total mantendo as cascas, seguindo para fermentação em tanques de polipropleno com temperatura controlada, sem passagem por barricas.
